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気まぐれな日々をゆる~く振り返ります


by みこ
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みなさまこんばんは(^_^)
お天気も回復してきて洗濯物も助かりました♪

今日はガスの点検の日で待っている間に『なかしましほさん』の本をみながら『米粉のシフォンサンド あんこ+クリーム』をつくりました。なかしましほさんかわいらしいステキなレシピありがとうございました(^_^)

オーブンの中でほどよく膨らんでくれました♪
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型から外すときのナイフの入れ方が難しかったです(^_^;)
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自分流にあんことクリームを入れてみました♪
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米粉で焼くシフォンケーキはしっとりとした生地であんことクリームがなかよしでおいしかったです(^o^)
今回のあんこは缶詰めのゆであずきですが、また時間できたときにあんこもつくりたいなと思ったのでした(*^^*)
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今回みた本はこちらです♪なかしましほさんの『たのしいあんこの本』
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今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^
毎日寒いので暖かくしておやすみくださいね⭐
⭐お詫び⭐
昨日、あした成人の日と書いてしまいましたが、あさっての間違いでした。すみませんf(^_^)
最近、曜日がわからなくなるときがあり気をつけなくっちゃと思うこの頃です(*^^*)

# by oyashirochakuro | 2019-01-13 21:49 | 和のおやつ | Comments(2)

紅茶のホイルケーキ

みなさまこんばんは(^_^)
毎日冷たい風の中おつかれさまです。
関東では雨の降らない日の更新中でしたが、今日少し雪の降った場所もありました⛄

今日はひさしぶりに美容院へ行ってうたた寝をしました(*^^*)
美容院は癒される場所です。

今日は『macaroni』さんのホームページから『フライパンでできる紅茶のホイルケーキ』をつくってみました!
『macaroni』さんのホームページはとても見やすくわかりやすいのでよく遊びに行っています。いつもありがとうございます(^_^)

こちらはホットケーキミックスを使ってできるので簡単につくることができました。ホットケーキミックスってほんとステキな粉です(*^^*)

順番に混ぜてあとは油を敷いたアルミホイルに生地を流して焼くと~アルミホイルがみるみるうちにパンパンになってきました♪

とてもシンプルな味でチョコチップやレーズンなどアレンジしてもまたおいしそうだなと思いました(^_^)
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今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^
あしたは成人の日ですね!成人のみなさまおめでとうございます!



# by oyashirochakuro | 2019-01-12 22:36 | 洋のおやつ | Comments(2)
みなさまこんばんは(^_^)
今日も一日おつかれさまです!

昨日つくっておいた牛乳寒天を朝デザートにしていただきました♪
皮を剥いたみかんとキウイを並べて牛乳寒天を流して冷蔵庫へ~
このまま食べるとさすがに食べ過ぎなので半分のあたりを横にスパっと包丁で切ってみました。
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キウイとみかんが顔を出してくれて朝からビタミンパワーをもらって仕事にいくことができました♪
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今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^
今日の薄~い三日月きれいですよ~🌙


# by oyashirochakuro | 2019-01-08 20:42 | 洋のおやつ | Comments(2)

レーズン棒

みなさまこんばんは(^_^)
お正月はゆっくり過ごせましたか!?

今日は金塚晴子さんの『和のおやつ』の本から“レーズン棒”をつくりました🎵
金塚さん、素敵なレシピありがとうございます!
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レーズンは100円ショップで🎵
いっぱい入っていてお得です。なんといっても100グラム~🎵
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食べてみたらレーズンたっぷりのオールレーズンみたいでおいしかったです(^o^)
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こちらの本からつくりました。『和のおやつ』🎵
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ついつい金塚さんの本をみるといろいろな思いがあるのでここからちょっと長くなります。
金塚さんは私の通っていた学校の先輩にあたります(お目にかかったことはないのですがf(^_^))。和菓子が好きはもちろんでしたが、和菓子の学校に通うきっかけをつくってくれたのも金塚さんの本を手にしたことがはじまりでした。テレビ朝日の人生の楽園を観るのが好きでこの頃から第2の人生を考えていたのかも(*^^*)30代半ばで仕事をしながら学校に通っていたけれど幅広い年齢層でまた行くのが楽しみでした(*^^*)
なんの資格もとらなかったけれど中途半端加減が私は楽しめるのかなと今は思っていますf(^_^)
今はいろいろなジャンルを楽しみながらおかしづくりにチャレンジしていますが、食を通して人とのつながりができるような場所をつくっていけたらなぁというのか私の妄想です(^_^)(考えるのはただなのでありがたいです(*^^*))

今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^
あしたは七草粥の日ですよ~⭐


# by oyashirochakuro | 2019-01-06 19:18 | 和のおやつ | Comments(5)
昨年は引っ越し、転職、スマホデビューと私にとって大きな出来事が重なりながらもみなさまのちからに支えられて過ごすことができました!
ありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたします(^_^)
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ということで
年明けおやつは『抹茶のガトーマジック』です🍰
こちらは【macaroni】さんのホームページでお正月につくりたいおやつ特集から作らせていただきました!
【macaroni】さん、お正月らしいステキなレシピありがとうございます(^_^)
ガトーマジックはフランスのお菓子だそうです。

私がつくるとこんな感じになりましたf(^_^)

オーブンの中ですごーくふくらみ~
(爆発しないかどきどきしながらオーブンから目が離せませんでした(^_^;))
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焼けたと思ったら生地がしゅんとなり~
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三層になると合格みたいですが、ほぼ二層になっちゃいました(^_^;)
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それはそうと甘さ控えめで抹茶も程よい主張となかなか我が家では評判でした(*^^*)

○おまけ○
姉が昔一緒に暮らしていたねこをカレンダーにしてくれました📅
非売品です(*^^*)
毎月うちのねこを紹介できたらと思っています🐱
こちらは高校生だった頃ひょんなことから野良さんから飼い猫になり生まれたときから20年以上最後まで一緒になかよくしてくれたねこです(^_^)
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今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^
今年もみなさまのところに遊びにいけるのを楽しみにしています!
また、マイペースで遊びに伺ったり更新をしたりすると思いますがよろしくお願いしますf(^_^)
                       2019年 みこ


# by oyashirochakuro | 2019-01-03 22:23 | 洋のおやつ | Comments(6)