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気まぐれな日々をゆる~く振り返ります


by みこ
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レンジでフォンダンショコラ&チョコ蒸しケーキ

今週は口内炎週間です。
下唇にあった水泡が舌の奥~のほうに引っ越してしまいました(^_^;)
食べることが好きな私にとってどうやったら痛くなくおいしく食べられるか顔の向きをいろいろ変えて研究中です(*^_^*)
きのうは勉強会でちょうど食べ物を噛むときに顔をどの向きに置くと食べやすいかということを学びました。極端な向きでなくてよいそうですが(^_^;)まんべんなく全体で噛むときは顔をまっすぐにして、右で噛むときは右側に顔を傾けて、などなど。
右に口内炎のできている私は左側で噛んでみようと左に顔を傾けてさっそく食べてみました!気分の問題でしょうか!?
どことなく食べやすいような気になりました^_^

今日は職場のおやつづくり担当の研究をしました。
ふだんうちで失敗を重ねながら楽しくつくっていますが、みんなといっしょにつくるときは気軽に失敗できないのでちょっとどきどきです(^_^;)1時間で楽しくできるおやつを目指して~181.png
職場にあるレンジやホットプレートなどあるもので考えながら本をみてつくってみたのは~第1弾レンジ編です。

『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子101 Part2』から39ページに載っている「まこりんとペン子さん」(ありがとうございます!)のレシピでホットケーキミックスでできるフォンダンショコラをつくってみました!
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もちもち生地でまん中にはさんだチョコレートがとろ~りとなっておいしかったです。
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もうひとつつくったのがチョコ蒸しケーキです。
こちらはレンジ対応のお鍋に小麦粉、ココア、おさとう、ベーキングパウダー、サラダ油、たまごを次々に入れていってレンジでチンしました。
できあがりは~ケーキのおなかがぺちゃんこな感じの仕上がりになり水分が口に吸い取られる仕上がりになりました。
そして、姉からは“おもしろい味”とのコメントが(^_^;)
口内炎のときにはちょっと大変です(>_<)
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2月までちょっとずつ楽しく研究していきたいと思います。

身体にくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね!
今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^


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Commented by rin-2013 at 2018-01-21 10:56
みこさん

口内炎とは辛いですね。
しばらくお食事が大変ですが、
食べ方の工夫をしながら頑張ってください!

さて、みこさんのように美味しいお菓子が作れるかわかりませんが、私もホットケーキミックスの粉を買ってきました。
割チョコも買ったので
フォンダンショコラかチョコケーキをチャレンジしてみます(^^)

みこさんも皆さんと作るお菓子プログラム、
上手くいくといいですね。
きっと皆さん、喜んでくださいますよ。
楽しいプログラムになりますように♡
Commented by oyashirochakuro at 2018-01-22 22:01
りんさん、ありがとうございます!
口内炎ちょっと回復の兆しみえてきましたよ~(^o^)
あとはじっと付き合うのみです(^_^;)

りんさん、ホットケーキミックス買ったんですね!
できたらぜひ教えてくださいね♪
楽しみにしていま~す^_^


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by oyashirochakuro | 2018-01-20 16:13 | レンジおやつ | Comments(2)