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気まぐれな日々をゆる~く振り返ります


by みこ
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今週の振り返り

みなさまお変わりありませんか!?
おはようございます☀

4週間目にしてようやく口内炎が治ってきました!
これでトマトやキムチも食べられます(^o^)

先週は電子レンジでロールケーキを2回つくりました。
休み明けに職場でおやつづくりがあり、担当なのでどきどきです(*_*;
いろいろ考えた結果~電子レンジでホットケーキミックスを使ったロールケーキをつくることにしました。
時間内に終わるかふんわりできるか、そして~果たして巻けるか、いろいろ考えると頭の上に大きな綿あめができそうです170.png

電子レンジはオーブンレンジで焼くのとふんわり感に違いがあるようです。
クックパッドや本をみながら量のパターンを変えながらどれがちょうどよいか試行錯誤しています。
今回はシンプルなものとココアを入れたものをつくりました。一番最初につくった生地は失敗してしまい、抜き型を使ってリメイクしました(^_^;)
プレーンには缶詰めのみかん、ココア味にはお買得になっていたいちごを入れました。くだものが入るとみずみずしさがあってロールケーキをおいしくしてくれました♪
ロールケーキを最後まで巻くっていう審査にまだ通過できません(+_+)
なんと~ちゃんと巻けなくてロールケーキの生地が布団のようになりマットレスに近いです(^_^;)
電子レンジのターンテーブルの大きさにはまる大きさはオーブンレンジの四角い天板より小さめのようです。

あとは時の流れに身をまかせ~(←どこかで聴いたことのある曲(*^_^*))ですね^_^
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そして、きのうの朝はホットケーキを焼いて朝ごはんにしました。ホットケーキにコップをのせて粉砂糖を茶こしを使ってかけてみたり、バナナを型抜きで抜いて遊んだりしちゃいました(*^_^*)
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定番のおやつは親しみがあってほっとします^_^

電子レンジロールケーキがひと段落したらつくってみたいおやつがいろいろあります✿


今日もブログに遊びに来てくださりありがとうございました^_^
ビタミンパワーで元気パワーを補給してくださいね!


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Commented by nanako-729 at 2018-02-12 13:16
こんにちは!
電子レンジでロールケーキ
いろいろ試行錯誤されてるのですね!
巻きに難しいときはカットしてトライフルに
したりアレンジもお伝えするといいかも( *´艸`)
皆さんで楽しい時間になりますように♬
みこさんファイト!
Commented by rin-2013 at 2018-02-12 20:19
みこさん

口内炎がようやく治ってよかったです。
やっと美味しいものも痛みなく食べられますね。

ロールケーキをレンジで作れるなんて!
とっても美味しそう♬
きっとおやつ作り、成功しますよ。
なにより、みなさんと楽しんでくださいね。

私もみこさんに教えていただいたように
ホットケーキミックスを使って生チョコケーキを作ってみました!
ホットケーキミックス活用術、素晴らしいです☆彡

Commented by oyashirochakuro at 2018-02-17 21:06
nanakoさん こんばんは^_^

おやつづくりレク いろいろハプニングもありましたがなんとか楽しく終わりました(^o^)
ありがとうございます♪
出来上がった生地は下側が硬くなってしまったのですが、味はおいしくみんなでちぎって食べました(*^_^*)

私の職場は身体に障害をもっている方々が通う場所でひとつひとつの作業に時間もじっくりかかるのですが、なんといっても今回は“ハンドミキサー”のアイテムが人気でした。

終わった瞬間ほっとちからが抜けてほっとしました(*^_^*)

Commented by oyashirochakuro at 2018-02-17 21:12
りんさん、おやつづくりなんとか終わりました~^_^

みんなでつくった生地で巻くことはできなかったけれど、あらかじめつくっておいた生地でみんなで巻くのをやってみました。
完成したときのみんなの笑顔 すてきでしたよ~(^o^)

りんさん、生チョコケーキつくったんですか!?
すご~い!りんさんもおかしづくりはまるかもですね(^_^)
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by oyashirochakuro | 2018-02-11 11:03 | レンジおやつ | Comments(4)