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気まぐれな日々をゆる~く振り返ります


by みこ
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<   2018年 01月 ( 7 )   > この月の画像一覧

冷たい風の続くこの頃ですね!

きのうブログをかいていたら途中でパソコンの調子が悪くなり~(←よくあるんです(^_^;))今、みてみたら記事が残っていたので
アップします。

今週スーパーのパンコーナーにある5個入りの山崎パンの肉まんに目がとまりました。
『25日は北海道の旭川(←たしか(^_^;))でー41度を記録した日です』というシールが貼ってありました。
冷凍庫より寒そうな気温だったんだぁと思いながら、ついつい肉まんを買ってしまいました^_^

今日は“チョコバナナロールケーキ”を再びつくってみました♪
こちらはおかし教室で教えてもらったレシピでつくりました。
湯せんであたためたチョコレートに冷たいクリームをちょっとずつ入れながらホイッパーで混ぜていきました。
家の中の寒さの影響でしょうか!?固まっていくスピードが早く今回は生地の上でクリームを伸ばすのが難しいくらいかたくなってしまったので、麺棒(←クリームで使ったのははじめてです)で伸ばしてみました(^_^;) なんとか生地にクリームを広げることができました!
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午後からは池袋へさんぽにいきました♪

サンシャインのほうで防災についてのイベントがあり、仕事で防災訓練の担当でそこからなにかヒントをいただこうと考えていたのですが、専門的で私には難しかったようです(^_^;)

アンテナショップめぐりの好きな私は『みやぎふるさとプラザ』へ迷わずいきました(*^_^*)
こちらには母親の実家のかりんとうが並んでいます。
“おおくぼのかりんとう”という名前でひらたく昔から変わらない味です。
こちらは眺めて終わりました。

今日のおみやげはこちらにしました。
昔松島に旅行にいったとき、瑞巌寺の近くで食べたおくずがけがおいしかったのを思い出して温麺とまめ麩を思わず買っちゃいました。
再現したいなぁ^_^
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西池袋公園のそばにあるシフォンケーキ専門店のお店『ラ・ファミーユ』さんにいきました。
こちらはプレゼントでシフォンケーキの本をもらったときに知ったお店でいつかいってみたいなと思っていたお店です☆
お店でもいただくことができるのですが、おみやげにミニサイズをふたつ買って帰りました♪
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今日の出来事はまた次回の更新で~☆

どうぞあたたかくしてぐっすりです173.png
今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^

by oyashirochakuro | 2018-01-28 23:37 | 洋のおやつ | Comments(8)
今日はあちこちで雪になりましたね!
みなさま足元だいじょうぶでしたでしょうか!?
東京も午後から雪になりました。

雪の積もる前に早めに仕事も上がれたので夜ごはんのあとにおやつづくり研究をしました。

と、その前に・・・
きのうは天気もよかったので近所のビニールハウスで小松菜の収穫にいってきました。
ビニールハウスの中は暖かくて寒い冬にちょうどよい秘密基地でした^_^
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今月で収穫が最後になるので全部採って持ち帰りました。
毎日もれなく小松菜生活になります(*^_^*)

レンジでできるおやつ第2弾です!
『森永のホットケーキミックス』、『レシピ』、『レンジ』で調べてみました。
すると、『森永ホットケーキミックス』のホームページから“バナナのオムレット”というのが出てきて、まるごとバナナみたい!と思いつくってみました。
今日の新発見は“マヨネーズ”が入ることです。
おたま2杯を入れ物にクッキングペーパーを敷いた上に流してレンジでチンをすると、これだけでもうボリュームたっぷりの蒸しケーキになってしまいました(^_^;)
無理やり真ん中をぎゅうぎゅうにおってお皿で重し代わりにしてバナナとクリームをはさんでいきました。
つぎはおたま1杯流して薄さを調節したところ、まだボリューム感満載ながらもちょっと控えめな感じになりました。
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二つ分の分量で5つもできてお得な仕上がりになったのでした。
今日はひとつ食べておなかいっぱいです(^_^;)
マヨネーズを入れたけれど、マヨネーズの味はしませんでした。
あと4つあるので、あしたのおやつもこちらになりそうです(^_^)

レンジのおやつも難しいですね(^_^;)
また、こりずにいろいろつくってみようと思います!

布団をかけるときは毛布をかけぶとんの上にすると暖かさが違うようですよ~。
と、めざましテレビ情報で知りました。
暖かくしておやすみくださいね☆

今日もブログに遊びに来てくださりありがとうございました^_^

by oyashirochakuro | 2018-01-22 22:54 | レンジおやつ&畑 | Comments(4)
今週は口内炎週間です。
下唇にあった水泡が舌の奥~のほうに引っ越してしまいました(^_^;)
食べることが好きな私にとってどうやったら痛くなくおいしく食べられるか顔の向きをいろいろ変えて研究中です(*^_^*)
きのうは勉強会でちょうど食べ物を噛むときに顔をどの向きに置くと食べやすいかということを学びました。極端な向きでなくてよいそうですが(^_^;)まんべんなく全体で噛むときは顔をまっすぐにして、右で噛むときは右側に顔を傾けて、などなど。
右に口内炎のできている私は左側で噛んでみようと左に顔を傾けてさっそく食べてみました!気分の問題でしょうか!?
どことなく食べやすいような気になりました^_^

今日は職場のおやつづくり担当の研究をしました。
ふだんうちで失敗を重ねながら楽しくつくっていますが、みんなといっしょにつくるときは気軽に失敗できないのでちょっとどきどきです(^_^;)1時間で楽しくできるおやつを目指して~181.png
職場にあるレンジやホットプレートなどあるもので考えながら本をみてつくってみたのは~第1弾レンジ編です。

『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子101 Part2』から39ページに載っている「まこりんとペン子さん」(ありがとうございます!)のレシピでホットケーキミックスでできるフォンダンショコラをつくってみました!
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もちもち生地でまん中にはさんだチョコレートがとろ~りとなっておいしかったです。
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もうひとつつくったのがチョコ蒸しケーキです。
こちらはレンジ対応のお鍋に小麦粉、ココア、おさとう、ベーキングパウダー、サラダ油、たまごを次々に入れていってレンジでチンしました。
できあがりは~ケーキのおなかがぺちゃんこな感じの仕上がりになり水分が口に吸い取られる仕上がりになりました。
そして、姉からは“おもしろい味”とのコメントが(^_^;)
口内炎のときにはちょっと大変です(>_<)
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2月までちょっとずつ楽しく研究していきたいと思います。

身体にくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね!
今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました^_^


by oyashirochakuro | 2018-01-20 16:13 | レンジおやつ | Comments(2)

とことこさんぽ


今週は急激に冷たい空気になりましたね!

そんな中いざ外へ~今日は用事を済ませたあと西荻窪へさんぽに出かけました♪
お目当てはいってみたい焼き菓子屋さんがあっていってみたのですが、残念ながらお休みでした(^_^;)

街を探検するのが好きで歩いていたところ、路地裏に古民家カフェを発見~173.png
迷わず入りました(^_^)
“hana”さんというお店で和の懐かしい雰囲気でゆっくりすることができました。
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ごはんものは韓国のものを取り入れていたり、あずきにも力を入れているようでした。こちらでは『あんバーガー』と『あずき茶』をいただきました。
ハンバーガーの中身がおもしろいんです!
粒のしっかりしたやさしいあんとオレンジ、クリームチーズがサンドされていました(^_^)
芋けんぴもついていておいしかったです。

看板が気になって入ったお店もありました。
ベーグルをメインにした“ポチコロベーグル”さんと曜日限定のパン屋さん“ぐーちょきパン屋”さんです。
2階にある“ポチコロベーグル”さんは階段を上がるまでどきどきとわくわくな道のりでした^_^
ベーグルはもっちりふわふわな感じでひとつひとつ手づくりされているんだなと感じるお店でした♫
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“ぐーちょきパン屋”さんは小ぶりなパンが多いながらもいろいろ食べたいときに選べていいなというお店でした(^_^)
あしたの朝ごはんにしようと思っています♪
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あしたは雪が降りそうな勢いですが、みなさまかぜなど気をつけてお過ごしくださいね!

今日もブログに遊びに来てくださりありがとうございました^_^


by oyashirochakuro | 2018-01-13 23:19 | おさんぽ | Comments(11)
朝晩冷える毎日ですが体調崩していませんか!?

今日は寒さに負けないようにおかしづくりで奮闘してあたたまっていました。
使いかけの生クリームでなにかつくろうと思い、ミルクティーのロールケーキをつくりました。
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こちらをつくるのはうちでは2回目(たしか(^_^;))になりますが、まだ、ちゃんとできたことがありません。

クリームをつくろうと生クリームをお鍋で紅茶と煮て、冷やしたあとハンドミキサーで泡立てたときにハプニングです!
どうしたのでしょうか(^_^;)混ぜても混ぜてもホイップ状態にならない~(*_*;
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5分がんばりましたが、OKサインが出なかったのでおしまいにしました。

夕方の買い物のときにできているホイップクリームを買って缶詰めのみかんとクリームと巻き込んで仕上げました(*^_^*)
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OKサインのいただけなかった液状の紅茶のクリームはどうしたかというと~卵と牛乳、ゼラチンを入れてババロアに変身したのでした(^_^)
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ふたつできてお得になりました♫

今日もブログに遊びにきてくださりありがとうございました(^_^)
ゆっくりやすんでくださいね☆

by oyashirochakuro | 2018-01-07 23:46 | Comments(4)

てくてくさんぽ

今日は都心までてくてくさんぽにいきました♪
フリーペーパーを見るのが好きで、電車の一角にある“さくらたび。”のフリーペーパーで気になる飲み物を発見し、さっそくいってきました
^_^
新宿の靖国通り沿いにある“MIRliton cafe(ミルリトンカフェ)”です。
有機抹茶ラテの上にまるいものがたくさんカラフルにトッピングしてあるものは、香川県の伝統菓子「おいり」です。
「おいり」は香川県に代々伝わる嫁入り道具だそうです。かわいらしさがありながら駄菓子のようでどこか懐かしいお菓子を食べてみたところ、中は空洞で軽い食感の甘いあられのようなやさしい味でした(^_^)
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もちろんデザートも食べました。こちらはティラミスののったタルトです♪ティラミスを囲むようにクリームがお皿の中でちょこちょこのっているのがかわいく、またおいしかったです。
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うちでおやつをつくるときの参考にしようと思ったのでした。
またいろいろカフェ巡りしたいなぁ♫

こちらがカフェにいくきっかけをつくってくれたフリーペーパーです。
教えてくれてありがとうございました(^o^)
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今日もブログに遊びに来てくださりありがとうございました(^_^)
寒さにめげずあたたかくしてお過ごしくださいね!


by oyashirochakuro | 2018-01-06 22:07 | おさんぽ | Comments(2)
あけましておめでとうございます。

昨年はいろいろな方々とのつながりや出会いをきっかけに学ぶ機会も多く、心豊かになりました。
どうもありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします^_^
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我が家の年明け一番のお客様はなんと~いぬ年だけど “ねこ” です(^_^)
2軒先にお住まいのこちらのねこさんはもう何年も前からのおつき合いです。
パトロール表に載っているのでしょうか!? だいたい同じ時間にうちの玄関の前で泣いているのです。
今日はグルグル言いながらひさしぶりに長居をして帰っていきました。
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以前うちにも人生の半分ぐらい一緒にいた親子4匹のねこがいましたが、亡くなってから近所のねこさんが遊びにくるようになって不思議だなぁと思いつつ癒されています(*^_^*) 

年明け最初のおやつは母親とのコラボおやつ、“あんみつ” です。
いっぱいあんこを炊いてくれたのでうれしいけれど、あんこもちからのちょっと脱出(^_^;)
そして、私は寒天を固めて黒みつをつくっただけ~(^_^;)
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by oyashirochakuro | 2018-01-02 22:22 | Comments(6)